Sauce soja foncée 500mL 老抽
2,78 €
Plus épaisse et légèrement sucrée, elle est utilisée pour donner une belle couleur brune aux plats, notamment les braisés.
- 老抽颜色深，味道较生抽略甜，主要用于上色和增加风味。
- 常用于红烧类菜肴（如红烧肉、卤味），赋予食物深色光泽。